{"id":6562,"date":"2022-04-12T16:38:03","date_gmt":"2022-04-12T16:38:03","guid":{"rendered":"https:\/\/confrariadovinhodoporto.com\/how-the-confraria-do-vinho-do-porto-changed-my-life\/"},"modified":"2022-04-12T17:57:22","modified_gmt":"2022-04-12T17:57:22","slug":"como-a-confraria-do-vinho-do-porto-mudou-a-minha-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/confrariadovinhodoporto.com\/pt-pt\/como-a-confraria-do-vinho-do-porto-mudou-a-minha-vida\/","title":{"rendered":"Como a Confraria do Vinho do Porto mudou a minha vida"},"content":{"rendered":"

\"Como<\/span><\/div>

Este artigo foi traduzido automaticamente a partir da sua l\u00edngua original \u2013 ingl\u00eas<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Tudo come\u00e7ou no ramo da restaura\u00e7\u00e3o aos 26 anos. Direto da escola de culin\u00e1ria e, de seguida, graduei-me em gest\u00e3o hotelereira e de restaura\u00e7\u00e3o, o que me rendeu um excelente emprego em Nova York. Eu era Gerente de Back-of-House<\/em> no The Water Club<\/em>. Um restaurante sofisticado onde os grandes apostadores de Nova York vinham jantar, sabendo que a sua privacidade estaria protegida no in\u00edcio dos anos 80.
\nFoi l\u00e1 que bebi o meu primeiro Vinho do Porto: amor ao primeiro gole! Tivemos o primeiro sistema Cruvinet em Nova York e o Sandeman Vintage Port 1963 estava \u00e0 venda por US $ 15, por uma dose generosa. Aos 20 anos, este Sandeman era incrivelmente frutado e complexo. Cada garrafa das duas caixas que o Somm era brilhante o suficiente para comprar, ele vinha ao meu escrit\u00f3rio pouco antes de decantar. Ele me permitia beber um gole, atrav\u00e9s de gaze, os restos do que tinha acabado de ser decantado para sedimento, e ent\u00e3o imediatamente despejado de volta na garrafa. Foi assim que me apaixonei pelo Vinho do Porto!
\nNos onze anos seguintes, li cada uma das dezenas de livros que pude encontrar sobre o Porto, escritos em ingl\u00eas. A minha cole\u00e7\u00e3o de Portos Vintage cresceu lentamente naqueles primeiros dias, pois a maior parte do meu dinheiro foi guardado para uma viagem a Portugal. Finalmente aconteceu em maio de 1994, algo que eu esperava h\u00e1 muitos anos. Bartholomew Broadbent, membro da Confraria e filho do famoso Michael, foi o homem que organizou muitos detalhes da minha primeira viagem \u00e0 Europa.
\nPassei uma semana em Lisboa e Set\u00fabal, seguida de uma semana no Porto e em Gaia, depois outra rio acima no Douro\u2026 uma aventura que nunca mais esqueci. A minha visita \u00e0 Casa da F\u00e1brica e o encontro com os \u201cMestres do Universo Portu\u00e1rio\u201d foi um ponto alto. Pegando o comboio rio acima na 3\u00aa classe com minha namorada, est\u00e1vamos literalmente cercados por cabras e ovelhas a saltar no nosso vag\u00e3o. Janelas abertas da cintura para cima, inclinado para fora a fotografar a m\u00e1quina a vapor e depois \u2013 o meu primeiro vislumbre das vinhas do Douro, um momento que vou recordar at\u00e9 ao dia da minha morte. Foi a \u00e9poca da minha vida. Tantas experi\u00eancias que seriam imposs\u00edveis de replicar na vers\u00e3o moderna de hoje daquela que \u00e9\u00a0ainda a regi\u00e3o vin\u00edcola mais incr\u00edvel do mundo!<\/p>\n

Voltando para a Am\u00e9rica, comecei a escrever sobre as minhas experi\u00eancias e a publicar nos antigos quadros online de mensagens sobre vinhos da America. As pessoas gostaram das minhas notas de degusta\u00e7\u00e3o e hist\u00f3rias contadas sobre o Vinho do Porto e Portugal. Depois de v\u00e1rios anos, tornei-me \u201co homem do Vinho do Porto\u201d. Os meus artigos do Vinho do Porto e do Vinho da Madeira foram publicados num site concorrente, (Wine Lover\u2019s Page) e passado algum tempo, tinha alguns seguidores. Em Maio de 2003, organizei um grande evento de fim-de-semana para alguns dos maiores apreciadores de Vinho do Porto da Am\u00e9rica, para al\u00e9m de convidados de Portugal e do Reino Unido, incluindo Richard Mayson, a fam\u00edlia Broadbent, Jorge Serodio Borges, Jorge Moreira e a palavra espalhou-se. Coincidentemente, um m\u00eas depois, a minha esposa e eu fomos para o Porto com a Taylor, a nossa filha pequena, pois no in\u00edcio do ano, fui convidado para ser Cavaleiro na Confraria do Vinho do Porto.<\/p>\n

Regressei ao Porto para estar perante o Chanceler da Confraria, Vito Olazabal, e o Almoxarife, George Sandeman. Quando subi ao estrado estava t\u00e3o orgulhoso e nervoso, a minha esposa a filmar e, sem saber, sentou-se na primeira fila ao lado do Presidente da Rep\u00fablica de Portugal, Jorge Sampaio. Eu nem percebi que havia um tapete vermelho e caminhei na diagonal do meu \u00faltimo assento at\u00e9 ao estrado, enquanto a plat\u00e9ia soltou uma riso breve, mas aud\u00edvel, durante esta cerim\u00f3nia de entroniza\u00e7\u00e3o s\u00e9ria, sen\u00e3o solene. Felizmente, nem me apercebi do que tinha feito nem por que a multid\u00e3o se riu, at\u00e9 que vi o v\u00eddeo em casa.<\/p>\n

Levei t\u00e3o a s\u00e9rio o meu juramento \u00e0 Irmandade do Vinho do Porto, que deixei o neg\u00f3cio da restaura\u00e7\u00e3o e comecei a escrever uma newsletter oito meses depois, For The Love Of Port<\/em>. Um ano depois veio o meu website com o mesmo nome, desenvolvido junto com o Stewart Todd. Em 2005, juntamente com o meu amigo M\u00e1rio Ferreira de Alcoba\u00e7a, iniciei uma das primeiras empresas de turismo, que trouxe o enoturismo ao Porto, Gaia e Douro. Hoje em dia, levamos os nossos h\u00f3spedes a 12 das 14 regi\u00f5es vitivin\u00edcolas de Portugal, tendo recebido cerca de 50 tours.<\/p>\n

Em 2016, fui \u201cpromovido\u201d a Infanc\u00e3o pela Confraria, e em 2018 o website da FTLOP foi entronizado como a primeira \u201centidade n\u00e3o humana\u201d a integrar a Irmandade do Vinho do Porto. A minha pr\u00f3xima newsletter ser\u00e1 a 110\u00aa e o meu amor pelo Vinho do Porto continua forte at\u00e9 hoje. De facto, o meu juramento \u00e0 Confraria do Vinho do Porto impactou a minha vida de tal forma, que vou finalmente concretizar o meu sonho, dando continuidade ao trabalho da minha vida, e fazendo do Porto a minha resid\u00eancia permanente, em meados de 2022.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5043,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[95,96],"class_list":["post-6562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mensagem-dos-confrades-pt-pt","tag-confraria-pt-pt","tag-enjoyingport-pt-pt"],"yoast_head":"\nComo 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