Este artigo foi traduzido automaticamente a partir da sua língua original – inglês
Em 2006 eu estava falando ao telefone com Serge Hochar, proprietário da icônica vinícola libanesa Chateau Musar, quando lhe perguntei de onde ele estava ligando. As Ilhas Galápagos vieram a resposta. Intrigado e surpreso, perguntei a ele o que ele estava fazendo lá. Ele respondeu que estava a caminho da Antártica. Perguntei-lhe por quê? Ele disse: “porque meu vinho esteve lá e não quero que meu vinho vá a lugar algum que eu não tenha estado”. Isto pode repercutir em muitos Port Shippers, mas a história de fundo foi que um conhecido meu me pediu para vender uma garrafa de Chateau Musar de 1967 para ele levar com ele para Port Lockroy, Antártica, onde ele a abriria em 1º de janeiro para comemorar o Ano Novo de 2005. Isto ele fez e me devolveu a garrafa selada com fita adesiva de pato laranja tendo sido preenchida com gelo ártico que ele havia raspado de uma geleira. A propósito, era muito mais pesada que uma garrafa cheia de água normal. Infelizmente, a maioria dos Port Shippers não atingiu este grau de aventura, mas alguns entusiastas do Vinho do Porto chegaram muito perto.
O Conde Gelasio Gaetani D’Aragona di Lovatelli, embora ainda não seja um Confrade na hora de escrever, não é estranho à noção de aventura e filosofia de que qualquer tempo gasto sem beber Vinho do Porto é tempo desperdiçado. Esta grandeza italiana é tão apaixonada pelo Vinho do Porto quanto você ou eu. Conheci-o pela primeira vez em 1987, após minha recente mudança para Sausalito, perto de São Francisco. Este aristocrata de cabelos longos, cuja família já foi proprietária dos maiores palácios de Roma e ostenta dois papas parentes de sangue, já era amigo de meu pai, o falecido Confrade Michael Broadbent. Gelasio perguntou se ele poderia vir visitar e professar seu amor pelo Porto a caminho de Sacramento, onde ele estaria fazendo paraquedismo no fim de semana. É claro, intrigado, eu o recebi e nos tornamos rapidamente amigos. A discussão levou ao verdadeiro motivo, um objetivo apaixonado da lista de baldes era beber um pouco de Vinho do Porto enquanto caía livremente milhares de pés sobre o planeta Terra.
Os planos foram desenvolvidos muito rapidamente. O tempo que levava para cair em direção à terra não era suficiente para decantar um vinho, além de que eu colocava muito apego emocional aos meus decanters de cristal fino. Na verdade, não era realmente realista até mesmo ter um copo de Vinho do Porto adequado, pois o risco de quebra era muito grande. O irmão de Gelasio havia morrido recentemente enquanto paraquedista, então ele poderia não ter se preocupado tanto com meus copos de Vinho do Porto quanto eu. De qualquer forma, um bom Porto tawny parecia ser a solução perfeita e eu peguei uma garrafa de Dow’s 1964 Reserve que estava em abundância em minha adega. Eu estava trabalhando para a família Symington na época.
Felizmente, a garrafa tinha um fecho de rolha de cortiça que não exigia nada além dos dentes do Gelasio para abri-la. Ele levou com ele um copo de plástico que ele podia descartar com segurança no ar para economizar a lavagem no chão. O lixo nunca foi recuperado, mas ninguém jamais procurou por ele. Como pode ser visto em uma série de fotografias, o contador de pára-quedismo abriu de fato uma garrafa no meio do outono, derramou um copo e bebeu-o antes de descartar o copo e zipar a garrafa de volta em seu macacão.
Isto poderia ser um desafio para todos os entusiastas do Vinho do Porto para encontrar o momento mais exótico de todos os tempos para beber Vinho do Porto? Eu diria que a barra está colocada no alto, a lua é o limite.
Bartholomew Broadbent