![\"Comment](\"https:\/\/confrariadovinhodoporto.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Roy-Hersh-Featured.jpg\" "\\"Roy-Hersh-En")
<\/span><\/div>Cet article a \u00e9t\u00e9 automatiquement traduit de sa langue d\u2019origine \u2013 l\u2019Anglais.<\/h6>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>Tout a commenc\u00e9 dans le secteur de la restauration \u00e0 l’\u00e2ge de 26 ans. Tout droit sorti d’une \u00e9cole de cuisine, puis j’ai obtenu un dipl\u00f4me en gestion d’h\u00f4tellerie et de restauration qui m’a valu un excellent travail \u00e0 New York. J’\u00e9tais Back-of-House Manager au Water Club. Un restaurant sophistiqu\u00e9 o\u00f9 les high rollers de New York sont venus d\u00eener, sachant que leur c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 serait prot\u00e9g\u00e9e au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980.<\/p>\n
C’est l\u00e0 que j’ai eu mon premier Vin de Porto; l’amour \u00e0 la premi\u00e8re gorg\u00e9e ! Nous avons eu le premier syst\u00e8me Cruvinet \u00e0 New York et 1963 Sandeman Vintage Port \u00e9tait disponible \u00e0 15 $, pour une g\u00e9n\u00e9reuse coul\u00e9e. \u00c0 20 ans, ce Sandeman \u00e9tait incroyablement fruit\u00e9 et complexe. Chaque bouteille des deux caisses que le Somm \u00e9tait assez brillante pour acheter, il venait \u00e0 mon bureau juste avant la d\u00e9cantation. Il m’autorisait \u00e0 siroter, \u00e0 travers une \u00e9tamine, les restes de ce qui venait d’\u00eatre d\u00e9cant\u00e9 pour les s\u00e9diments, puis imm\u00e9diatement remis dans la bouteille. C’est ainsi que je suis tomb\u00e9 amoureux du vin de Porto !
\nAu cours des onze ann\u00e9es suivantes, j’ai lu chacun des dizaines de livres que j’ai pu trouver sur le port, \u00e9crits en anglais. Ma collection de Portos Vintage s’est d\u00e9velopp\u00e9e lentement \u00e0 ces d\u00e9buts, car la majeure partie de mon argent a \u00e9t\u00e9 \u00e9conomis\u00e9e pour un voyage au Portugal. C’est finalement arriv\u00e9 en mai 1994, ce que j’attendais depuis de nombreuses ann\u00e9es. Bartholomew Broadbent, membre de la Confraria et fils du c\u00e9l\u00e8bre Michael, \u00e9tait l’homme qui a organis\u00e9 de nombreux d\u00e9tails de mon tout premier voyage en Europe.
\nJ’ai pass\u00e9 une semaine \u00e0 Lisboa et Setubal, suivie d’une semaine \u00e0 Porto et Gaia, puis une autre en amont dans le Douro\u2026 une aventure que je n’ai jamais oubli\u00e9e. Ma visite \u00e0 la Factory House et ma rencontre avec les \u00ab\u00a0ma\u00eetres de l’univers portuaire\u00a0\u00bb ont \u00e9t\u00e9 un moment fort. En remontant le train en 3e classe avec ma copine, nous \u00e9tions litt\u00e9ralement entour\u00e9s de ch\u00e8vres et de moutons qui pullulaient dans notre wagon. Les fen\u00eatres s’ouvraient \u00e0 partir de la taille et se penchaient et photographiaient la machine \u00e0 vapeur, puis – mon premier aper\u00e7u des vignobles du Douro, un moment dont je me souviendrai jusqu’\u00e0 mon dernier jour. C’\u00e9tait l’\u00e9poque de ma vie. Autant d’exp\u00e9riences qu’il serait impossible de reproduire dans la version moderne d’aujourd’hui de ce qui reste la r\u00e9gion viticole la plus incroyable au monde!<\/p>\n
De retour chez moi en Am\u00e9rique, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9crire sur mes exp\u00e9riences et je les publiais sur les anciens babillards \u00e9lectroniques sur le vin d’America Online. Les gens ont appr\u00e9ci\u00e9 mes notes de d\u00e9gustation et les histoires relay\u00e9es sur le Vin de Porto et le Portugal. Apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es, je suis devenu \u00ab\u00a0le gars du Porto\u00a0\u00bb. Mes articles sur le port et Mad\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s sur un site Web concurrent (Wine Lover’s Page) et apr\u00e8s un certain temps, j’ai eu un petit public. En mai 2003, j’ai organis\u00e9 un grand \u00e9v\u00e9nement portuaire d’un week-end pour certains des plus grands amateurs de port en Am\u00e9rique, ainsi que des invit\u00e9s du Portugal et du Royaume-Uni, dont Richard Mayson, la famille Broadbent, Jorge Serodio Borges, Jorge Moreira et le mot s’est r\u00e9pandu. . Par co\u00efncidence, un mois plus tard, ma femme et moi nous sommes dirig\u00e9s vers Porto avec notre petite fille Taylor, car plus t\u00f4t dans l’ann\u00e9e, j’ai \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 \u00e0 devenir Cavaleiro, (Chevalier) dans la Confr\u00e9rie du Vin de Porto.<\/p>\n
Je suis retourn\u00e9 \u00e0 Porto pour me pr\u00e9senter devant le Chancelier de la Confr\u00e9rie, Vito Olazabal et l’Almoxarife, George Sandeman. En marchant vers l’estrade, j’\u00e9tais si fier et nerveux que ma femme devait me filmer et s’est assise sans le savoir au premier rang \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du pr\u00e9sident portugais Jorge Sampaio. Je n’ai m\u00eame pas remarqu\u00e9 qu’il y avait un tapis rouge et j’ai march\u00e9 de mon si\u00e8ge au dernier rang en diagonale jusqu’\u00e0 l’estrade, alors que le public laissait \u00e9chapper un rire bref mais audible, lors de cette c\u00e9r\u00e9monie d’intronisation des plus s\u00e9rieuses, sinon solennelle. Heureusement, je n’ai m\u00eame pas r\u00e9alis\u00e9 ce que j’avais fait ni pourquoi la foule avait ri, jusqu’\u00e0 ce que je revoie la vid\u00e9o \u00e0 la maison.<\/p>\n
J’ai pr\u00eat\u00e9 mon serment \u00e0 la Confr\u00e9rie du Vin de Porto si au s\u00e9rieux que j’ai quitt\u00e9 le secteur de la restauration et commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9crire une newsletter huit mois plus tard, For The Love Of Port. Un an plus tard est venu mon site Web du m\u00eame nom, d\u00e9velopp\u00e9 avec Stewart Todd. En 2005, avec mon ami proche Mario Ferreira d’Alcoba\u00e7a, j’ai lanc\u00e9 l’une des premi\u00e8res agences de voyages, qui a amen\u00e9 l’\u0153notourisme \u00e0 Porto, Gaia et le Douro. Aujourd’hui, nous emmenons nos clients dans 12 des 14 r\u00e9gions viticoles du Portugal, ayant organis\u00e9 pr\u00e8s de 50 visites.<\/p>\n
En 2016, j’ai \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0promue\u00a0\u00bb \u00e0 Infanc\u00e3o par la Confraria, et en 2018, le site Web FTLOP a \u00e9t\u00e9 intronis\u00e9 en tant que premi\u00e8re \u00ab\u00a0entit\u00e9 non humaine\u00a0\u00bb intronis\u00e9e dans la Confr\u00e9rie du Vin de Porto. Ma prochaine newsletter sera la 110e et mon amour pour le porto continue \u00e0 ce jour. En fait, mon serment \u00e0 la Confr\u00e9rie du Vin de Porto a eu un tel impact sur ma vie que je r\u00e9aliserai enfin mon r\u00eave, en poursuivant le travail de ma vie et en faisant de Porto ma r\u00e9sidence permanente, \u00e0 la mi-2022.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5042,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[131,132,175],"class_list":["post-6561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-poste-de-confere","tag-beneficiantport","tag-confraria-fr","tag-enjoyingport-fr"],"yoast_head":"\n
Comment la Confr\u00e9rie du Vin de Porto a chang\u00e9 ma vie - Confraria do Vinho do Porto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/confrariadovinhodoporto.com\/fr\/comment-la-confrerie-du-vin-de-porto-a-change-ma-vie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comment la Confr\u00e9rie du Vin de Porto a chang\u00e9 ma vie - Confraria do Vinho do Porto\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/confrariadovinhodoporto.com\/fr\/comment-la-confrerie-du-vin-de-porto-a-change-ma-vie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Confraria do Vinho do Porto\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/confrariavinhodoporto\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-04-12T16:38:03+00:00\" 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Tout a commenc\u00e9 dans le secteur de la restauration \u00e0 l’\u00e2ge de 26 ans. Tout droit sorti d’une \u00e9cole de cuisine, puis j’ai obtenu un dipl\u00f4me en gestion d’h\u00f4tellerie et de restauration qui m’a valu un excellent travail \u00e0 New York. J’\u00e9tais Back-of-House Manager au Water Club. Un restaurant sophistiqu\u00e9 o\u00f9 les high rollers de New York sont venus d\u00eener, sachant que leur c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 serait prot\u00e9g\u00e9e au d\u00e9but des ann\u00e9es 1980.<\/p>\n
C’est l\u00e0 que j’ai eu mon premier Vin de Porto; l’amour \u00e0 la premi\u00e8re gorg\u00e9e ! Nous avons eu le premier syst\u00e8me Cruvinet \u00e0 New York et 1963 Sandeman Vintage Port \u00e9tait disponible \u00e0 15 $, pour une g\u00e9n\u00e9reuse coul\u00e9e. \u00c0 20 ans, ce Sandeman \u00e9tait incroyablement fruit\u00e9 et complexe. Chaque bouteille des deux caisses que le Somm \u00e9tait assez brillante pour acheter, il venait \u00e0 mon bureau juste avant la d\u00e9cantation. Il m’autorisait \u00e0 siroter, \u00e0 travers une \u00e9tamine, les restes de ce qui venait d’\u00eatre d\u00e9cant\u00e9 pour les s\u00e9diments, puis imm\u00e9diatement remis dans la bouteille. C’est ainsi que je suis tomb\u00e9 amoureux du vin de Porto !
\nAu cours des onze ann\u00e9es suivantes, j’ai lu chacun des dizaines de livres que j’ai pu trouver sur le port, \u00e9crits en anglais. Ma collection de Portos Vintage s’est d\u00e9velopp\u00e9e lentement \u00e0 ces d\u00e9buts, car la majeure partie de mon argent a \u00e9t\u00e9 \u00e9conomis\u00e9e pour un voyage au Portugal. C’est finalement arriv\u00e9 en mai 1994, ce que j’attendais depuis de nombreuses ann\u00e9es. Bartholomew Broadbent, membre de la Confraria et fils du c\u00e9l\u00e8bre Michael, \u00e9tait l’homme qui a organis\u00e9 de nombreux d\u00e9tails de mon tout premier voyage en Europe.
\nJ’ai pass\u00e9 une semaine \u00e0 Lisboa et Setubal, suivie d’une semaine \u00e0 Porto et Gaia, puis une autre en amont dans le Douro\u2026 une aventure que je n’ai jamais oubli\u00e9e. Ma visite \u00e0 la Factory House et ma rencontre avec les \u00ab\u00a0ma\u00eetres de l’univers portuaire\u00a0\u00bb ont \u00e9t\u00e9 un moment fort. En remontant le train en 3e classe avec ma copine, nous \u00e9tions litt\u00e9ralement entour\u00e9s de ch\u00e8vres et de moutons qui pullulaient dans notre wagon. Les fen\u00eatres s’ouvraient \u00e0 partir de la taille et se penchaient et photographiaient la machine \u00e0 vapeur, puis – mon premier aper\u00e7u des vignobles du Douro, un moment dont je me souviendrai jusqu’\u00e0 mon dernier jour. C’\u00e9tait l’\u00e9poque de ma vie. Autant d’exp\u00e9riences qu’il serait impossible de reproduire dans la version moderne d’aujourd’hui de ce qui reste la r\u00e9gion viticole la plus incroyable au monde!<\/p>\n
De retour chez moi en Am\u00e9rique, j’ai commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9crire sur mes exp\u00e9riences et je les publiais sur les anciens babillards \u00e9lectroniques sur le vin d’America Online. Les gens ont appr\u00e9ci\u00e9 mes notes de d\u00e9gustation et les histoires relay\u00e9es sur le Vin de Porto et le Portugal. Apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es, je suis devenu \u00ab\u00a0le gars du Porto\u00a0\u00bb. Mes articles sur le port et Mad\u00e8re ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s sur un site Web concurrent (Wine Lover’s Page) et apr\u00e8s un certain temps, j’ai eu un petit public. En mai 2003, j’ai organis\u00e9 un grand \u00e9v\u00e9nement portuaire d’un week-end pour certains des plus grands amateurs de port en Am\u00e9rique, ainsi que des invit\u00e9s du Portugal et du Royaume-Uni, dont Richard Mayson, la famille Broadbent, Jorge Serodio Borges, Jorge Moreira et le mot s’est r\u00e9pandu. . Par co\u00efncidence, un mois plus tard, ma femme et moi nous sommes dirig\u00e9s vers Porto avec notre petite fille Taylor, car plus t\u00f4t dans l’ann\u00e9e, j’ai \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 \u00e0 devenir Cavaleiro, (Chevalier) dans la Confr\u00e9rie du Vin de Porto.<\/p>\n
Je suis retourn\u00e9 \u00e0 Porto pour me pr\u00e9senter devant le Chancelier de la Confr\u00e9rie, Vito Olazabal et l’Almoxarife, George Sandeman. En marchant vers l’estrade, j’\u00e9tais si fier et nerveux que ma femme devait me filmer et s’est assise sans le savoir au premier rang \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du pr\u00e9sident portugais Jorge Sampaio. Je n’ai m\u00eame pas remarqu\u00e9 qu’il y avait un tapis rouge et j’ai march\u00e9 de mon si\u00e8ge au dernier rang en diagonale jusqu’\u00e0 l’estrade, alors que le public laissait \u00e9chapper un rire bref mais audible, lors de cette c\u00e9r\u00e9monie d’intronisation des plus s\u00e9rieuses, sinon solennelle. Heureusement, je n’ai m\u00eame pas r\u00e9alis\u00e9 ce que j’avais fait ni pourquoi la foule avait ri, jusqu’\u00e0 ce que je revoie la vid\u00e9o \u00e0 la maison.<\/p>\n
J’ai pr\u00eat\u00e9 mon serment \u00e0 la Confr\u00e9rie du Vin de Porto si au s\u00e9rieux que j’ai quitt\u00e9 le secteur de la restauration et commenc\u00e9 \u00e0 \u00e9crire une newsletter huit mois plus tard, For The Love Of Port. Un an plus tard est venu mon site Web du m\u00eame nom, d\u00e9velopp\u00e9 avec Stewart Todd. En 2005, avec mon ami proche Mario Ferreira d’Alcoba\u00e7a, j’ai lanc\u00e9 l’une des premi\u00e8res agences de voyages, qui a amen\u00e9 l’\u0153notourisme \u00e0 Porto, Gaia et le Douro. Aujourd’hui, nous emmenons nos clients dans 12 des 14 r\u00e9gions viticoles du Portugal, ayant organis\u00e9 pr\u00e8s de 50 visites.<\/p>\n
En 2016, j’ai \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0promue\u00a0\u00bb \u00e0 Infanc\u00e3o par la Confraria, et en 2018, le site Web FTLOP a \u00e9t\u00e9 intronis\u00e9 en tant que premi\u00e8re \u00ab\u00a0entit\u00e9 non humaine\u00a0\u00bb intronis\u00e9e dans la Confr\u00e9rie du Vin de Porto. Ma prochaine newsletter sera la 110e et mon amour pour le porto continue \u00e0 ce jour. En fait, mon serment \u00e0 la Confr\u00e9rie du Vin de Porto a eu un tel impact sur ma vie que je r\u00e9aliserai enfin mon r\u00eave, en poursuivant le travail de ma vie et en faisant de Porto ma r\u00e9sidence permanente, \u00e0 la mi-2022.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":15,"featured_media":5042,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[131,132,175],"class_list":["post-6561","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-poste-de-confere","tag-beneficiantport","tag-confraria-fr","tag-enjoyingport-fr"],"yoast_head":"\n