Cet article a été automatiquement traduit de sa langue d’origine – l’Anglais.
Depuis octobre 1987, date de ma première dégustation de Porto Vintage, je suis un passionné. Ma première dégustation formelle remonte à février 1988 (’55 à quelques années 70).
Auteur de Port Vintage (2018), à propos duquel George Sandeman a déclaré : « C’est le livre de référence définitif sur le vieux Porto Vintage. Tous les livres qui suivront s’appuieront sur lui. » Le travail a commencé sur une deuxième édition – inscrivez-vous à la liste de diffusion via www.PortVintages.com, à laquelle des annonces seront faites.
Par ailleurs, j’ai également de fortes opinions sur la gestion de la dette souveraine.
Il y a de la place dans la vie pour plus d’amusement, pour plus d’espièglerie. Il y aurait une joie marketing à vendre du Vin de Porto au Royaume-Uni dans des bouteilles de 757,681⅔ml. En pratique, cela pourrait être la même taille de bouteille, avec un remplissage plus généreux. Pourquoi ? C’est la douzaine pré-métrique de deux gallons. Les personnes sans humour rouleront des yeux – mais de toute façon, qui veut s’asseoir à côté des personnes sans humour ? Certains souriront à la malice de la vieille école. Pour un petit expéditeur, la majeure partie du marché de la malice est une bonne proposition commerciale. En effet, vendez la même quantité dans l’UE, étiquetée 750ml (comme l’exige le tarif douanier commun), et expliquez sur la contre-étiquette que l’étiquette avant ne peut pas légalement dire qu’il y a 1% supplémentaire gratuit – juste une gorgée, mais au moins une gorgée – mais il y a cette gorgée supplémentaire. Qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ?